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学院动态

学院领导带队深入食堂进行春季食品安全检查

文章来源: 发布时间:2021年03月29日 点击数: 字体:

为贯彻落实天津市市场监管委、市教委《关于开展2021年春季学校食品安全专项监督检查工作的通知》(津市场监管食经[2021]2号)和市教委《关于印发(天津市教育系统食品安全检查工作指南2021版)的通知》(津教基建后勤涵[2021]8号)精神,切实做好2021年春季学院食品安全保障工作,3月16日上午,学院党委副书记、院长杜学森、副院长刘一波带领党委办公室、安全保卫处、后勤管理处、学生处、信息网络中心等五部门负责人,对学院食堂就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒情况、原料储存是否有过期、蔬菜清洗、餐用具消毒等情况进行了专项检查。

             检查组进入售餐间检查,现场指出待改进问题

刘一波副院长查看冰箱冷藏、冷冻温度,是否达标

王俊杰主任在后厨检查鸡蛋的存放情况

杜学森院长查看食堂各种检查表格

检查食堂储菜间蔬菜的新鲜度

院领导核查食堂从业人员的健康证

院领导检查食堂副食调料库,查看库房的台账

检查现场,院领导要求后勤管理处相关人员要坚持天天深入食堂,做好监督检查“回头看”工作,及时消除食品安全隐患,将食品安全工作抓实抓细,为构建和谐平安校园而不懈努力。

通过检查,我院食堂运营情况总体良好。根据检查中发现的问题,院领导及时组织食堂负责人召开会议,对检查中发现的诸如“食堂在收货时蔬菜没有及时倒筐就进入食堂等问题下发了整改通知书,并要求立即进行整改。

   此次检查旨在切实加强春季校园食品安全监督管理工作,保障师生食品安全,避免春季流行性病毒高发,预防校园食品安全事故发生,营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境,切实保障我院师生“舌尖上的安全”。

 

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