二十四节气·春分| 我院“青团映春分 指尖传古韵”文化传承活动成功举办
春风和煦,万物萌新。为弘扬中华传统节气文化,增进师生对民俗技艺的了解,天津滨海职业学院智慧建造学院于3月20日春分日特别策划“青团映春分 指尖传古韵”节气主题活动。师生门齐聚一堂,通过制作江南传统时令美食青团,在劳动实践中感受传统文化魅力。
活动伊始,学院教师给同学们生动讲解春分节气的物候特征、农事习俗与文化内涵。"春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平"。
春分三侯,一候 “玄鸟至”。玄鸟就是燕子。在古人的观念中,燕子是神鸟,燕子春分而来、秋分而去。春分后,在南方越冬的燕子飞回北方生活。燕子带来了春天的雨水,带来了风和日丽、春暖花开。
二候 “雷乃发声”。天气变暖,雨水增多,空气潮湿,下雨时伴有雷声。
三候 “始电”。天空电闪雷鸣,春雨不再润物细无声,而是“夜来风雨声,花落知多少”。一场春雨一场暖,在春分过后,许多地方也正式进入农耕时节。
在青团制作体验环节,老师首先演示了传统青团制作工艺:将新鲜艾草汁融入糯米粉揉成碧绿面团,包裹豆沙、芝麻等馅料,再垫上粽叶蒸制。
师生们系上围裙、戴上手套,分组协作完成揉面、包馅、塑形等工序。同学们兴奋地展示着自己的作品:"原来艾草清香是这样融入面团的!
活动现场弥漫着艾草的清新气息,欢声笑语不断。张老师边指导学生边感慨:"现代孩子很少接触传统手工制作,通过揉捏青团不仅能锻炼动手能力,更能让他们体会'不时不食'的生活智慧。
活动尾声,师生将蒸制好的青团分装在竹制食盒中,部分作品还将赠送给因公事没来参加活动的老师们,传递温暖。
本次活动共吸引数十余名师生参与,制作青团数十余个,通过传统美食制作,不仅让滨职建造学子在指尖触摸到节气智慧,更在唇齿间品味到文化自信的甘甜。春分做青团,既是对自然时序的顺应,更是对文化根脉的守护。后续,我院将继续节气特色活动,通过沉浸式文化体验,让中华优秀传统文化在新时代校园焕发勃勃生机。
用户登录